La innovación aportando a las tradiciones ancestrales va renovando su valor
En conjunto con el Departamento de Cs. Agronómicas y Acuícolas de la UC Temuco, nuestra Dirección de Innovación y Transferencia Tecnológica está trabajando una propuesta técnica solicitada por las Comisiones de Fomento Productivo y de Salud del Consejo Regional de la Araucanía (CORE).
Esta instancia del Gobierno Regional, presentó a la Vicerrectoría de Investigación y Posgrado de la UC Temuco, la necesidad de apoyar a los recolectores de Morchella del territorio de Curacautín en el manejo de este recurso forestal no maderero.
En la última reunión, se sumó al trabajo el Sr. Alcalde de la comuna de Curacautín y se acordó dar forma a una propuesta desde la UC Temuco, que reuniera la información relacionada con el tema a nivel nacional e internacional (estado del arte), particularmente, sobre los atributos intrínsecos de este hongo silvestre para la salud y la nutrición humana y por otra parte, diseñara una hoja de Ruta denominada: “la Ruta del Recolector de Curacautín”, propuesta que se organiza en tres componentes en los cuales la mirada y las herramientas de las innovación son fundamentales, un componente de agregación de valor a la oferta primaria, segundo componente: Formación de competencias para el manejo sustentable de la morchella y en tercer lugar, una función administrativa que otorgue gobernanza al modelo de gestión del recurso.